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KRD

FUMEUR DE SAUMON DEPUIS 1782

230 ans dédiés à l'art de fumer

1.

Excellence dans la tradition

Avec plus de 230 ans dédiés à l'art de fumer, nous continuons les méthodes traditionnelles transmises de génération en génération pour créer le meilleur saumon fumé au monde.

2.

Saumon sauvage irlandais

Tous nos saumons sauvages sont pêchés de manière durable par des pêcheurs locaux sur la rivière Laune qui coule à côté de notre fumoir à Killorglin

3.

Fabriqué à la main

Nos saumons sauvages et biologiques sont savamment filetés, séchés à la main avec du sel de mer et légèrement fumés au bois de chêne dans notre fumoir.

4.

Nous expédions directement votre porte

Notre service de commande expédie notre superbe saumon fumé sauvage et biologique en Irlande, au Royaume-Uni et dans toute l'Europe.

Smoked Organic Salmon Side (sliced)

Le saumon se sert d'autant de façons comme cela peut être en Irlande, mais il est le plus léger et le plus doux au Fumoir de poisson à Killorglin.

Richard Flaste
THE NEW YORK TIMES

Boutique de fumoir

  • Nous livrons

Suggestions de présentation - KRD Fisheries

Saumon sauvage fumé &

Pain complet

Une ou deux tranches de notre superbe saumon fumé sauvage ou biologique sur pain noisette, un peu de mayonnaise et une tranche de citron. Simplement le meilleur!

Saumon fumé &

Oeufs brouillés au citron

Couper en deux, griller et beurrer un bagel. Drapez une tranche de saumon fumé sur chaque moitié et versez dessus l'œuf brouillé. Moudre du poivre noir et servir avec un quartier de citron à côté.

Saumon fumé &

Raifort et betterave

Trancher quelques betteraves marinées dans un bol. Prenez une tranche de saumon fumé, enduisez-la de raifort, puis ajoutez une ou deux tranches de betterave, une pincée de cresson et pressez dessus le jus d'un quartier de citron avec un peu d'huile d'olive.